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El rincón de Sangüi

Tiramisú

Sangüi Supermercados • 26 de febrero de 2021

Prepara un delicioso postre de tiramisú con esta receta casera

¿Qué es el tiramisú?

Cuando hablamos de tiramisú nos referimos a un postre frío en capas que, en general, se prepara con café y un poco de licor . Aunque existen variaciones de esta receta en las que se usa el chocolate o frutas como la fresa.

Y por si no lo sabías, es un dulce en el que se utilizan distintos tipos de elementos sólidos como galletas, bizcochos o savoiardi humedecidos con café expresso . Para la crema se utiliza una mezcla de huevos con azúcar y se decora con cacao en polvo.

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Receta café Azteka Ingredientes: 1 Café solo o café expreso ( 1 cápsula de delicioso café Mushucoffee) 1 Cucharada de leche condensada 1 Cucharadita de cacao en polvo amargo 100 ml de leche desnatada ¼ de Cucharadita de Canela en polvo 3 Cucharaditas de sirope de caramelo 4 Cucharaditas de nata para montar 1 Barrita de canela en rama Preparación: Necesitaremos una batidora para prepararlo. Primero en un vaso añadiremos a 1 cucharada de leche a temperatura ambiente el cacao y la canela y lo dejaremos reposar mientras batimos con la batidora la leche condensada hasta que quede bien fina. Preparamos un café expreso de la marca Mushucoffee u otro café en cápsulas disponible en casa, bién podemos preparar café expreso descafeinado, y se lo añadimos a la leche condensada que hemos batido. Preparamos la nata montada y se la añadimos a la mezcla anterior sin removerla. Si queremos añadirle licor hemos de utilizar Curasao rojo. Una variante más sencilla de preparar es mezclar café con helado de chocolate, añadir la nata montada y servir bien frío. No está mal, pero es muy diferente de la receta original
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