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El rincón de Sangüi

Galletas para San Valentín

Sangüi Supermercados • 31 de enero de 2021

Receta galletas para decorar ¡para el 14 de febrero!

Estas galletas decoradas son perfectas para cualquier ocasión, puedes decorarlas con el betún de la receta o con royal icing.

Prepara estas galletas decoradas para el 14 de febrero, puedes hacerlas en forma de corazón, de carta o lo que tu prefieras, ¡déjate llevar por la imaginación!

La mejor parte es que puedes congelar la masa de galletas y utilizarla cuando necesites, dura hasta 2 meses.

Tiempo: 30 min. aprox.
Porciones: 30 aprox.

Ingredientes

  • 2 ½ taza de harina
  • 1 cuchara de polvo para hornear
  • ¼ cuchara de sal
  • 180 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • ¾ taza de azúcar
  • 1 huevo

Para decorar:

  • 1 taza de azúcar glass
  • ½ cucharada de vainilla
  • 2 cucharadas de leche
  • Colorantes para comida

PREPARACIÓN:

  1. BATE la mantequilla con el azúcar; agrega el huevo y mezcla.
  2. MEZCLA la harina, con la sal y el polvo para hornear; agrégalo a la mezcla de mantequilla y amasa hasta que se incorpore, no sobre trabajes la masa.
  3. REFRIGERA la masa de galletas durante 30-60 minutos.
  4. EXTIENDE la masa de galletas para que tengan un grosor de 0.5 cm y corta las figuras.
  5. HORNEA durante 15 minutos o hasta que las orillas estén ligeramente doradas.
  6. MEZCLA los ingredientes para el betún para decorar.
  7. DECORA las galletas con el betún y guárdalas en bolsitas.

Por Pedro Pérez Gómez 30 de mayo de 2024
Receta café Azteka Ingredientes: 1 Café solo o café expreso ( 1 cápsula de delicioso café Mushucoffee) 1 Cucharada de leche condensada 1 Cucharadita de cacao en polvo amargo 100 ml de leche desnatada ¼ de Cucharadita de Canela en polvo 3 Cucharaditas de sirope de caramelo 4 Cucharaditas de nata para montar 1 Barrita de canela en rama Preparación: Necesitaremos una batidora para prepararlo. Primero en un vaso añadiremos a 1 cucharada de leche a temperatura ambiente el cacao y la canela y lo dejaremos reposar mientras batimos con la batidora la leche condensada hasta que quede bien fina. Preparamos un café expreso de la marca Mushucoffee u otro café en cápsulas disponible en casa, bién podemos preparar café expreso descafeinado, y se lo añadimos a la leche condensada que hemos batido. Preparamos la nata montada y se la añadimos a la mezcla anterior sin removerla. Si queremos añadirle licor hemos de utilizar Curasao rojo. Una variante más sencilla de preparar es mezclar café con helado de chocolate, añadir la nata montada y servir bien frío. No está mal, pero es muy diferente de la receta original
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