Ingredientes
Dieta: Mediterránea
Temporada: Festividades , Navidad
Técnica: Horno
Tipo Plato: Postres
Precio: € €
Dificultad: Media
Cómo hacer Figuritas de mazapán
Paso 1
Disponer el azúcar en un cazo con medio vaso de agua y la ralladura de limón. Calentar hasta que llegue a ebullición y cocer a fuego medio 3 o 4 minutos, removiendo continuamente; se debe obtener un almíbar transparente.Paso 2
Retirar el cazo del fuego y agregar la almendra molida, poco a poco y sin dejar de mezclar hasta que esté incorporada por completo. Continuar removiendo enérgicamente 2 minutos más, hasta obtener una pasta densa. Volcarla en una fuente y dejar enfriar a temperatura ambiente.Paso 3
Precalentar el horno a 200°. Amasar el mazapán unos 8 minutos, hasta que tenga un ligero brillo. Formar figuritas con el mazapán, pasarlas a la placa forrada con una hoja grande de papel sulfurizado y pincelarlas con la clara de huevo ligeramente batida. Hornearlas durante 10 minutos, hasta que la superficie esté doradita. Dejar enfriar completamente las figuritas antes de retirarlas de la placa, y servirlas.Añadímos en nuestra web nuestro nuevo catálogo interactivo. catalogo.sangüi.com / catalogo.sangui.es / catalogo.sanguisupermercados.es
HAZ CLIC EN CUALQUIERA DE LOS ENLACES ANTERIORES Y DISFRUTA CADA MES DE NUEVAS OFERTAS
En Sangüi Supermercados ofrecemos productos de calidad de primeras marcas, nacionales e internacionales y nuestra marca propia.
Tenemos un amplio surtido de marca propia, con la garantía y seguridad que ofrecemos en nuestros productos. ALTEZA es la marca de referencia de miles de clientes y clientas que acuden cada día a nuestros Supermercados buscando calidad a buen precio.
Innovamos cada año para incorporar nuevas referencias atendiendo a las demandas del mercado y de nuestra clientela.