Bebida de avena casera con vainilla y canela
Prepara una bebida de avena casera con copos, agua, vainilla y canela. Puedes ajustar su textura al triturarla y filtrarla, siguiendo los pasos de la receta.
Antes de preparar la bebida
Esta receta utiliza copos de avena. Después del remojo se escurren, se trituran con agua limpia y se filtran para obtener la bebida.
La cantidad de agua y el filtrado influyen en la textura final. Añade el aroma de vainilla y la canela al terminar y mezcla bien antes de servir.
Ingredientes para Leche de avena casera para 4 personas
- Copos de avena sin azúcar – 150 g
- Agua - 800 ml
- Edulcorante en polvo Stevia – 2 cucharadas
- Aroma de vainilla – 1 cucharadita
- Sal – una pizca
- Canela – una pizca
Cómo hacer la receta de Leche de avena casera
- Previa a la elaboración de la leche, tenemos que dejar a avena reposando en un recipiente y cubrir con agua, durante media hora, también puedes dejarla de un día para otro reposando. Luego escurrir bien la avena con ayuda de un colador y una cuchara, remueve para que suelte el líquido sobrante.
Añada los 800 ml de agua a una batidora de vaso o a un recipiente apto para batidora de mano, incorpora la avena escurrida. Triturar hasta logra una textura homogénea. Si consideras está algo espesa añade un poco más de agua. Tritura durante 40 o 50 segundos.
Para filtrar la leche necesitamos un colador tipo chino o un tamiz. Pasa la leche resultante para evitar tenga pequeñas escamas de avena. Puedes ayudarte de una espátula o cuchara de madera removiendo sobre el colador.
